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活動名稱: 養生健身之—新世紀健康飲食四 類 型: 養生健身 參與人員: 三米團隊 活動時間: 2011/1/7
吃素要會吃,什么樣才叫對的吃素?吃素為環境會帶來什么好處?
∴很多人說吃素沒力氣?是因為被我們的身體騙了,肉品里面在消化代謝的過程中,會產生一種興奮劑,就是動物性蛋白代謝過程當中,它產生興奮劑會麻痹我們的神經,讓我們的神經產生滿足感。
∴新加坡的國寶許哲女士,她是終身素食者,她已經一百一十二歲了,很健康,這是最好的典范。很多人問她長壽的秘訣,她說沒有秘訣,就開心加素食。
∴甘地說:一個民族的偉大和它的道德水平,可以用對待動物的態度加以衡量。
∴吃素讓我們更為仁慈。吃素讓我們變得更聰明。
∴史懷哲先生說:除非人類可以將愛心,延伸到所有的生物上,否則人類將永遠無法找到和平。
∴愛因斯坦說:沒有什么能比素食更能改善人的健康,和增加人類在地區上的生存機會。
∴吃素不但影響人的健康,而且關系地球的健康。
∴畜牧業產生的廢棄物、排泄物高達二十七噸,比工業的廢料總量高達三點四倍。
∴美國有百分之八十的玉米,百分之就是的黃豆,百分之九十五的小麥做成去喂牲畜。
∴地球上百分之三十三的可利用土地,就是不包括沙漠、高原、高山、脊地。我們都拿來生產喂食動物的谷類、農作物。
∴05年美國環境行動動員體EWG,檢驗十組嬰兒臍帶血,發現有高達二百八十七種有毒化學物質。這是我們對環境沒有經過思考所造成的后遺癥。
∴化肥的使用對我們的環境也造成很大的影響——藍藻污染。
∴現在我們的大多數植物種出來不是人吃的,而是給牲畜吃的。
∴一公斤的牛肉需要十萬升水,一公斤的麥子要九百升的水,一斤土豆只要五百升的水。
∴冰山是地球的水庫。現在的溫室效應使大量的冰川融化。
∴地球上人類能直接飲用的淡水只有百分之二點五,剩下的百分之九十七點五都是鹽水。這百分之二點五的淡水有百分之六十八是在冰川里面,百分之三十是地下水。
∴我們現在的經濟發展是在消耗我們百分之六十八的冰川,而百分之三十的地下水也是倍受污染。
∴人說水和石油是不是同等重要? 石油有替代性,水沒有!
∴科學家研究養活十四個吃素的,只能養活一個吃肉的。
∴我們大量吃肉就需要有更多的土地來種植,所以砍樹,使得溫室效應加劇。
∴2000-2005年亞馬遜雨林消失的那部分百分之三十三做小規模的農業,百分之六十作為養牛的牧場,就是說這五年百分之九十三的森林消失直接和畜牧業有關。
∴做一個分析,我國13億人保守估計每人每年吃二百顆雞蛋,需要花費的糧食量等于加拿大一個國家的出口量。如果像美國人吃肉那樣,那么五個地球采購養活。
∴自然界每五百年才生成一寸的表土(自然的腐植質),而我們十六年就用掉了這一寸。
∴這個地球不是我們承接于我們的祖先,而是從我們的孫子那里借來的!
∴中國環保部潘副部長:中國目前可居住跟可利用土地,比起過去五十年以來,我們已經減少一半。有三分之一的國土下過酸雨,七大河流,一半被嚴重污染,四分之一的人民沒有辦法得到干凈的用水,三分之一的城市居民必須呼吸污染的空氣,經過永續處理的垃圾不到百分之二十,全球污染最嚴重的十個城市,有五個出現在中國,因為空氣、水污染,每一年我們國家必須損失八8%到15%的GDP來彌補,二這當中還沒有計算,人民生存與健康所流失掉的價值。
∴我們不能讓我們的下一代的子孫沒有干凈水喝,沒有干凈的空氣呼吸。讓子孫罵我們這一代人。
∴內蒙古起的沙塵暴四天就可以到日本,日本就有很多人到內蒙古種樹,因為我們現在發現地球變小,我們考慮問題,現在已不再是區域性的問題,要有全球的理念和心量。
∴養殖產生的大量的溫室效應氣體,養一頭牛要呼出的二氧化碳是四千公斤,養一頭豬是四百五十公斤,養一頭羊是四百公斤,一個人呼出的是三百公斤,所以養一個人所呼出的居然是養一頭牛的十分之一不到。
∴很多人說溫室效應少開車,但是研究表明開一臺二點零的房車,一年大概只會產生兩千公斤的二氧化碳。所以很多聽到人家說少吃肉!
∴畜牧業產生的是甲烷全球的百分之三十七,而甲烷所造成的溫室效應的倍數是二氧化碳的二十三倍。
∴畜牧業一年產生百分之六十五的一氧化碳,而一氧化碳溫室效應是二氧化碳的二百九十六倍。
∴我們現在吃一塊肉,都是在貢獻溫室效應氣體,所以溫室效應和我們吃肉息息相關。
∴畜牧業貢獻全球溫室效應氣體的百分之八十,而所有的車輛及所有的交通工具總量還多。
∴溫室效應會是南北極的冰山融化,海平面上升,很多島國和沿海城市將成為“海底宮殿”。
∴國內08年雪災,09年干旱。澳大利亞南北方氣溫差異呈極端。08年伊拉克降下有史以來第一次大雪。09年英國遭受暴風襲擊,美國颶風、龍卷風肆虐。
∴印度05年孟買一場大雨上萬人無家可歸。緬甸08年一陣大風一百萬人無家可歸,六萬人罹難,尸體遍野。巴基斯坦06年溫度高達52度。
∴我國是農業大國,夜間溫度上升一度,稻米產量減少百分之十。糧災發生會使所有物品物價上漲。
∴英國一位物理學家計算出解決溫室效應的方法——吃素。地球上百分之二十的能源花在飼養于牧野上,如果把這百分之二十的能源用在那將會使人類可以持續發展。
∴如果您從肉食改為素食,一天可以減排二氧化碳四點一公斤,而一棵樹平均一年才能吸收到五到十公斤的二氧化碳,也就是說您吃素一天就等于種了一百八十到三百六十棵樹。
∴第一飼養牲畜是養活人類最貴的方式;第二生產動物蛋白的效率非常非常低;第三生產肉類所需要的水是小麥的一百倍;第四美國人平均容量減半的話,可以減少百分之三十的農業用地,百分之三十的水污染。
∴“賠本的生意沒人做,殺頭的生意有人做”我們現在就是在做賠本生意,把我們子孫都有可能賠進去。
∴糧食?;?,如果我們不拿十四倍的土地換肉吃,怎么會有經濟?;?,相信更多饑餓的人會得到豐盛的一餐。
∴現在所有的污染都排河里海里了,我們吃魚等于直接接受這些污染。如大家吃的生蠔,它每小時可以過濾三十七點八五公升的水,就是說它把水里的有毒化合物濃縮高度七萬倍以上,一個月。我們把它吃進去就等于接受了七萬倍的毒素。
∴海里捕的養殖的現在污染很嚴重,并不是健康的東西。
∴研究表明蔬菜上面農藥存留率最低。肉食者:蛋奶素食者:嚴格素食者=15:5.5:1,由此可知吃肉的人體農藥殘留率是嚴格素食者的15倍。
∴吃素要會吃,什么樣才叫對的吃素?第一不能吃太油。第二以清淡為主,不吃太咸和太甜。第三蛋白質不要吃太多,豆類產品不要吃太多,還要攝取堅果類來獲得不飽和脂肪酸。第四不宜吃加工的素料,素雞、素鴨、素鵝、素魚,因為有防腐劑。第五根莖類、牙莖類、葉類均衡的吸收,最好吃當地當季的食物,這叫道法自然。
∴現在家禽類都是養殖在狹窄的空間中,免疫力很差,又喂大量的抗生素,等同為病毒制造最佳的變種環境。所以現在會產生各樣的動物類流感。
∴改變我的飲食習慣會有什么影響?第一森林增加,污染減少,水資源豐富。第二導入河里的化學物質減少,癌癥、中風、糖尿病、肥胖癥減少。
∴停止動物脂肪在您血液流動,我們的子孫將會感謝我們,我們看看一片森林,這美麗的森林,美麗的國土,壯麗的河山,我們忍心它們在我們這一代不見嗎?我們忍心再我們這一代就把所有的資源耗費掉嗎?大自然不是一件商品,它不是可以不計后果任意榨取卻不嘗試著去了解的東西。
∴大自然不是一個東西,相反的,在共通的生命網路當中。我、我們是大自然的一部分。我們生于斯、長于斯。我們截取她的資源,我們把所有的廢物都排給她。她沒有抱怨,沒有任何指責。她還是源源不絕的給我們提供每天所需要的飲食和物質。我們的生命由她而來。珍惜大自然就是珍惜我們自己,當我們真正感恩并關懷大自然時,我們的生命才有意義。
∴吃素不是宗教議題,吃素是超越宗教議題,超越種族、超越一切的價值。
∴我們今天面對的困境,并不是沒有解決的辦法,而是我們愿不愿意克服我們的口腹之欲,選擇真正科學的健康的素食。
∴我們國家的飲食結構,十三億的人口,如果共同作對一件事情,這個世界就有救。如果十三億的人。共同做錯了一件事情,我們可以想象這個世界會面臨災難。
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